Mangel på peptid i kroppen vil forårsage lav immunitet og let at blive inficeret såvel som høj dødelighed. Men med den hurtige udvikling af moderne immunologi har folk gradvist vidste om forholdet mellem peptid næringsstof og immunitet. Så vidt vi ved, kan peptid underernæring i kroppen forårsage hypoplasi og atrofi af immunorganer og har en omvendt virkning på cellulær immunitet og humoral immunitet.

Kropsimmuniteten ændres, når man mangler peptid. Der kan være to grunde:

(1)Primær underernæring. Mad indeholder indhold med lavt proteinindhold eller dårlig proteinkvalitet, forårsager opnåelse af lidt peptidprotein.

(2)Sekundær underernæring. Det menneskelige legeme forringer protein, det vil sige evnen til at fordøje protein er dårlig, og absorptionen er også dårlig. Det vil sige, det er sekundært for nogle sygdomme, hvilket får kroppens dårlige evne til at syntetisere peptider, dårlig absorption, forkert anvendelse eller overdreven udskillelse.

Peptid -underernæring er alvorlig ernæringsmæssig mangel, udtrykt i afmagring, ødemer og træthed.

(1)Afmagring er kendetegnet ved alvorlig tabsvægt, tab af subkutant væv og alvorligt tab af kropsmuskler, ligesom humant skelet.

(2)Ødemaet er kendetegnet ved muskelspild, forstørret milt, forstørret lever, nedsat leverfunktion, lav modstand, øget forekomst og dødelighed af bakterieinfektioner.

(3)Trætheden er kendetegnet ved døsighed, dårlig søvn, trance, tæthed i brystet, åndenød, ubehag osv.

Generelt er immunfunktionen hos mennesker med peptid underernæring lavere end normalt niveau. Den specifikke ydelse er som følger:

Thymus og lymfeknuder: De første organer og væv, der lider af peptid underernæring, er thymus- og lymfeknuderne. Størrelsen på thymus erfaldt, vægten reduceres, grænsen mellem cortex og medulla er uklar, og cellenummeret reduceres. Størrelsen, vægt, vævsstruktur, celletæthed og sammensætning af milten og lymfeknuderne har også åbenlyse degenerative ændringer. Hvis det ledsages af infektion, vil lymfevævet krympe yderligere. Eksperimenter har vist, at thymusvævet kan vende tilbage til det normale efter at have suppleret peptidnæring til dyr, der mangler peptidnæring.

Cellulær immun henviser til immuniteten produceret af T -lymfocytter. Når peptid -ernæring mangler, krymper thymus og andre væv, og væksten af ​​T -celler påvirkes. Faldet i cellulær immunfunktion manifesteres ikke kun som et fald i antallet af T -celler, men også funktionsfejl.

Humoral immun betyder immuniteten forårsaget af interne B -lymfocytter. Når den menneskelige krop mangler peptidproteinnæring, er der næsten ingen ændring i antallet af B -celler i perifert blod. Funktionelle eksperimenter har vist, at serumkoncentrationen uanset graden af ​​peptidnæringsforstyrrelse er normal eller lidt højere, især når det ledsages af infektion, og produktionen af ​​immunoglobulin er mindre påvirket, når peptidet mangler, så det har en betydelig Forsvarsfunktion mod antistoffer.

KomplementsystemHar effekten af ​​at fremme immunresponsen, herunder effekten på opsonisering, immunfastgørelse, fagocytose, kemotaxis af hvide blodlegemer og neutralisering af vira. Når peptidproteinnæring mangler, er det samlede komplement og komplement C3 på et kritisk niveau eller fald, og deres aktivitet falder. Dette skyldes, at hastigheden af ​​komplementsyntese falder. Når infektion forårsager antigenbinding, øges forbruget af komplement.

Fagocytter: Hos patienter med svær peptidprotein ernæringsmangel, det samlede antal neutrofilerogDeres funktioner forbliver uændrede. Cellernes kemotaxis er normal eller lidt bremset, og den fagocytiske aktivitet er normal, men mikroorganismernes drabsevne, der sluges af cellerne, svækkes. Hvis peptidet suppleres i tide, kan funktionen af ​​fagocytter gradvist gendannes efter en eller to uger.

Andre immunsystemer: Nogle ikke-specifikke forsvarsfunktioner har også betydelige ændringer, når peptidaktive næringsstoffer mangler, såsom nedsat lysozymaktivitet i plasma, tårer, spyt og andre sekretioner, deformation af slimhindepitelceller, slimhindeopfyldning og ændringer i cilia-bevægelse,tHan reduktion af interferonproduktion osv., Kan påvirke værtens modtagelighed for infektion.