Hot Sale China Producent Food Additives Sucralose Powder Sweetener
Væsentlige detaljer:
| Produktnavn | Sucralose |
| Form | Pulver |
| Farve | Hvid |
| Brug | Madtilsætningsstoffer |
| Type | Sødestof |
| Opbevaring | Cool tørt sted |
Anvendelse:
Sucralose har høj stabilitet. Ved fødevareforarbejdning skal det tilføjes i enhver proces i kombination med fabrikens faktiske behov. Det er ikke kun mere praktisk at bruge, men har også en bedre samlet effekt.
1. mad og drikke
Anvendelsen af sucralose i drikkevarer er relativt almindelig. Generelt er mængden af saccharose, der er tilføjet i drikkevarer, normalt koncentreret til 8% til 10%. Fordi sucralose har god stabilitet, vil den ikke reagere med andre stoffer, og det vil heller ikke påvirke gennemsigtighed, farve og duft af drikkevarer. Derudover har sucralose egenskaberne ved varmen sterilisering og langvarig opbevaring, og der vil ikke være nogen problemer såsom nedbrydning eller dechlorination. Derfor kan anvendelsen af sucralose som et sødestof i drikkevareproduktionen opfylde kravene til brug.
2. bagværk
Sucralose har fordelene ved høj temperaturresistens og lav kaloriforværdi, så den bruges i vid udstrækning i bagt fødevarer. Sækraloseprodukternes sødme opvarmet ved høj temperatur ændres ikke, og der vil ikke være noget tab af målbarhed.
3. kandiseret mad
Påfør sucralose på kandiserede fødevarer, og det ekstra beløb styres ved 0,15 g/kg. Hovedsageligt på grund af den gode permeabilitet af det, så at sikre sødmen, undgå andre reaktioner.
