Fosforsyre er ikke flygtigt, ikke let at nedbryde og har næsten ingen oxidation.Fosforsyre bruges hovedsageligt i medicinal-, fødevare-, gødnings- og andre industrier, herunder som antirustmiddel, fødevareadditiv, dental og ortopædisk, EDIC-ætsende, elektrolyt, flusmiddel, dispergeringsmiddel, industriætsende, gødningsråmateriale og komponent i husholdningsrengøringsprodukter og Kan også bruges som kemisk reagens.